Ezekre a dolgokra kell odafigyelni befőzésnél
Az eperrel elkezdődött és jelenleg már javában tart a befőzési szezon. A Sencor összegyűjtött néhány tippet, melyekkel hatékonyan őrizhetők meg az ízek és a vitaminok a befőzés során.
„Jelenleg számtalan népszerű gyümölcs, így a meggy, a málna, az őszibarack és sárgabarack érhető el frissen. Éppen ezért ajánlott ezekre a gyümölcsökre koncentrálni, hiszen fontos, hogy befőzéskor a lehető legfrissebb alapanyagok kerüljenek az üvegbe” – hívta fel a figyelmet Lucza András, a Sencor termékmenedzsere.
 |
A befőzés előtt kiemelt figyelmet kell fordítani a munkapult, illetve a használni kívánt konyhai eszközök megtisztítására, az esetleges szennyeződések miatt ugyanis később megpenészedhetnek a különféle gyümölcsök az üvegben. Szerencsére a művelethez nincs szükség óriási konyhára, elég átgondolni és készíteni fejben egy tervet a befőzés menetére vonatkozóan. „Szintén ajánlott jó minőségű, jól záró üvegeket beszerezni. A rozsdás, sérült, rosszul záródó fedelekkel idővel levegőt kaphatnak a lekvárok, vagy befőttek, éppen ezért ezek nélkül nem érdemes belevágni” – hangsúlyozta Lucza András.
Recept nélkül nem szabad elkezdeni a befőzést, fontos, hogy meglegyen milyen tartósítószerekkel, illetve milyen módszerrel kívánjuk eltenni a gyümölcsöket. „Az utóbbi időben egyre népszerűbb a tartósítószer-mentes lekvárbefőzés. Ilyen esetben a tisztaság, a cukor és a befőzési eljárás gondoskodik arról, hogy télen még sokáig élvezhessük a nyári ízeket” - hívta fel a figyelmet a Sencor termékmenedzsere. Hozzátette: az üvegek lezárását követően érdemes néhány percre fejre fordítani őket. Így vákuum keletkezik, mely hozzájárul a tartósítás tökéletesítéséhez, legyen szó lekvárról, vagy befőttről.
Bár sok háztartásban alapvetően különféle lábasokban és fazekakban történik a befőzés, egy befőzőedénnyel professzionálisabb munkafolyamat valósítható meg. Egy ilyen eszköz előnye, hogy a főzési folyamat pontosan az adott recepthez szabható, ily módón az ízek és az értékes vitaminok a lehető leghatékonyabban őrizhetők meg. „Az SPP 2100WH készüléknél például rendkívül széles skálán, 30 és 100 Celsius fok között állítható be a termosztát a kívánt hőmérsékletre. A készülék a kívánt hőfok elérésénél hangjelzést ad, emellett melegen tartó funkcióval is ellátták” – tette hozzá a szakember.
Az ízletes befőttek és lekvárok elkészítése napjainkban már jóval egyszerűbb munkafolyamatnak tekinthető. Nem beszélve arról, hogy a befőzés során otthon készíthetünk az egész család számára finom, egészséges, vitaminban gazdag élelmiszereket.
hírek innen, onnan
Kiderült, hová utaznak most a magyarok
A napsütéses tavaszi időjárás beköszöntével az utasbiztosítások piaca is új lendületet vett.
Sodró Eliza elmondta a születendő gyermeke nemét és nevét
Sodró Eliza a Friderikusz TalkShow vendége volt, ahol mesélt a terhességéről, a babavárás örömeiről és nehézségeiről. A...
Michelisz futamgyőzelemmel indította a szezont, egy technikai hiba után a hatodik
Úgy is jól áll összetettben a magyar túraautós a TCR World Tourban, hogy egy futamot nem tudott befejezni.
Halálos áldozatot követelt a tűz, szörnyűség fogadta a rokonokat
Vasárnap történt meg a legrosszabb. A tűz miatt egy idős férfi vesztette életét.
Felfoghatatlan tragédia: kizuhant a lakóházból, nem tudták megmenteni a férfit
A mentők hiába küzdöttek érte. A tragédia körülményei még nem tisztázottak.
Magyar Péter családi fotóval üzent
A fiaim továbbra sem lesznek közszereplők, kérem ennek tiszteletben tartását – írta Magyar Péter miniszterelnök vasárnap,...
A muskátlik királynője mindent kibír: hatalmas, bársonyos virágokat hoz tavasztól a késő fagyokig
Az extrém szárazságot is nagyon jól bírja.
Bencsik András elárulta a fideszes politikus nevét, aki miatt kirúgták a Sajtóklubból
Üzent is a volt képviselőnek, tartson önvizsgálatot.
Az RTL műsorvezetője megmutatta magát smink nélkül: nagyon nem így szoktuk meg a képernyőn
Az RTL műsorvezetőjét a képernyőn még sosem láttuk így.
Elkezdték evakuálni a hantavírussal fertőzött óceánjáró utasait
A Hondius Tenerife mellett kötött ki, elsőként a spanyolok hagyhatják el a hajót.
Hétfő reggeltől hallgatják meg Magyar Péter minisztereit, kedden már esküt tehet az új kormány
Orbán Anita leendő külügyminiszternek kell a legtöbb bizottság előtt megjelennie, Kapitány István és Gajdos László már 10-kor eljöhet...
Villámgyorsan kihirdették az első két törvényt az alakuló ülés után - ezért kellett dönteni
Miközben Magyar Péter lemondásra szólította fel Sulyok Tamást, az államfő továbbra is ellátja feladatait. Szombat este több fontos...
Sport
Miért fütyült a Fradi-tábor a kupagyőzelem dacára? Kubatov nyilatkozatában találjuk a választ
Az MLSZ ellen tiltakozott a Fradi-tábor a Magyar Kupa-döntő lefújása után.
Noha kétszer is megjárta a padlót, mégis felismerhetetlenre verte ellenfelét a nehézsúly régi-új királya
Vélhetően csak a közbelépő ringbíró mentette meg a WBO nehézsúlyú címvédőjének életét.
Az AEK Athén teljes összeomlása után Görögországban a klub öngyilkosságáról írnak
A BL-döntők történetének legnagyobb fordulatát Varga Barnabásék feledtethetik.
Melyik európai kupában indulhat el a Fradi és a ZTE? Az MK-döntő átírta a lehetőségeket
A Ferencváros szombati sikere az ETO-nak is kedvezett.
Szoboszlait bombagóltól fosztották meg a Liverpool és a Chelsea rangadóján
A magyar válogatott sztárok végigjátszották a meccset, a londoniak pocsék sorozata megszakadt.
Szoboszlai Dominik nemcsak töltött, lőtt is, majdnem egymaga megverte a Chelsea-t
Az angol lapok osztályzatai 5-östől 7,5-ig terjednek.
Sallai Roland vezényelte az ünneplő szurkolókat, majd segített félbeszakítani edzőjét + videó
Egy gigantikus oroszlán is feltűnt Sallai közösségi oldalán, ahol Dzsudzsák Balázs két szóval üzent neki.
Robbie Keane a kupagyőzelem után már a Fradi idényét értékelte, ilyet csak ritkán lát
A vesztes zalaegerszegiek edzője, Nuno Campos a játékosait dicsérte a kapott gólnál történt rövidzárlat ellenére is.
Cikizték a csapattársak a Fradi hősét, aki elárulta, mitől félt a legjobbban
Kései bombagól döntött a Ferencváros javára a Zalaegerszeg ellen a Magyar Kupa döntőjében.
A Dream Team halála, a PSG KO-ja és az újrajátszás rémálma – 5 BL-döntő, amikor sokkoló végeredmény született
A döntők csapatok sorsát változtathatják meg, legendás korszakok érhetnek véget vagy új dominanciák születhetnek. Hozunk öt olyan sztorit, amikor a Bajnokok Ligája döntőjében sokkoló végeredmény született.
Kubatov ismert idézettel reagált a Fradi 25. kupagyőzelme után
Kubatov Gábor klubelnök Facebook-oldalán posztolt az FTC Magyar Kupa-sikere után.
Szivárogtatási botrány a Real Madridnál, az Inter visszatáncolt, mégsem szerződteti a Spurs kapusát - külföldi körkép
Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb szombati hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.
Bulvár
Felrobbantotta az internetet Szentkirályi Alexandra bejelentése, kemény kritikákat kapott
Szentkirályi Alexandra új bejegyzésben jelentette be, hogy országgyűlési képviselői mandátuma miatt lemond a fővárosi közgyűlési helyéről. A politikus hangsúlyozta: továbbra is Budapestért és Magyarországért
Lázadnak a nézők a közösségi médiában, élő adásban vált kínossá a Fidesz politikusának sorozatos baklövése, már a saját társai is zavarban vannak
A kommentelők a Fideszes politikus azonnali eltávolítását követelik.
Osváth Zsolt semmisítette meg végleg a Mi Hazánkat, a kellemetlen fotó megkérdőjelezhetetlen
Osváth Zsolt keményen beleszólt, a Mi Hazánk elnöke eddig nem válaszolt.
Kegyetlenül áll a bál Orbán szavai miatt – Kinyílt a pofonláda a Fidesz holdudvarában
Komoly hullámokat vert a jobboldali médiatérben Orbán Viktor pénteki szereplése a Dopeman TV-ben. A miniszterelnök a parlament megalakuló ülése előtti utolsó napon ült le beszélgetni Dopemannel, és a beszélgetés s
Elfogatóparancsot adtak ki Szabó Bálint ellen, ő pedig a parlamentnél fotózkodott
Már nem az első eset.
Csoda történt: utolsó munkanapján Rogán Antal elintézte, hogy leiratkozhass a kormányzati hírlevelekről
Csodával határos módon az ötödik Orbán-kormány utolsó teljes munkanapjára a Rogán Antal felügyelete alatt működő Kormányzati Tájékoztatási Központ (KTK) végre feltalálta a leiratkozás lehetőségét a kormán
Máris kiderült: Magyar Péter betartja az ígéretét
Lengyelországból érkezett a megerősítés.
Rendkívüli friss hír jött Orbán Viktorról: ez most mindenkit meglepett
Ez mindenkit ledöbbentett.
Beleszerettem egy elvált kétgyerekes férfiba, de nem gondoltam, hogy megváltozik ettől az életem
Sokan azt hiszik, egy elvált, gyerekes emberbe beleszeretni csak annyit jelent, hogy a kapcsolat kicsit bonyolultabb lesz. Pedig valójában egy már létező életbe érkezünk meg, emlékek, kötődések, kompromisszumok és ki
Miért fütyült a Fradi-tábor a kupagyőzelem dacára? Kubatov nyilatkozatában találjuk a választ
Az MLSZ ellen tiltakozott a Fradi-tábor a Magyar Kupa-döntő lefújása után.
Átlátszó: százmilliós Hermès táskával fotózták le Várkonyi Andreát Cannes-ban
Matt nilusi krokodilbőrből készült.
Tele van méreggel, a magyarok mégis imádják ezt az olcsó halat: ezért nem kellene megenni
Nagyon nem javasolják a szakértők.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Tatabányát is érinti a vonatok késése
- Négy emeletes toronnyal is megújult a tatabányai könyvtár
- A tatabányaiak dönthetnek a különböző városi elismerések kiosztásáról
- Ideiglenes erdőlátogatási tilalmat rendeltek el Tatabányán és környékén
- A sportban is összefogtak a tatabányai leukémiás Horváth Márkért
- Figyelem! Látogatási tilalom a Szent Borbála Kórházban!
- Tatabányát is érintő menetrend változások lesznek a MÁV-nál
- Az M1-es autópályán augusztusig nehezebb lesz közlekedni felújítás miatt
- Ezért lesz hónapokig dugó Tatabányán
- Elindultak az M1-es autópálya Hegyeshalom felé vezető oldalán a teljes körű felújítási munkák
