Ezekre a dolgokra kell odafigyelni befőzésnél
Az eperrel elkezdődött és jelenleg már javában tart a befőzési szezon. A Sencor összegyűjtött néhány tippet, melyekkel hatékonyan őrizhetők meg az ízek és a vitaminok a befőzés során.
„Jelenleg számtalan népszerű gyümölcs, így a meggy, a málna, az őszibarack és sárgabarack érhető el frissen. Éppen ezért ajánlott ezekre a gyümölcsökre koncentrálni, hiszen fontos, hogy befőzéskor a lehető legfrissebb alapanyagok kerüljenek az üvegbe” – hívta fel a figyelmet Lucza András, a Sencor termékmenedzsere.
 |
A befőzés előtt kiemelt figyelmet kell fordítani a munkapult, illetve a használni kívánt konyhai eszközök megtisztítására, az esetleges szennyeződések miatt ugyanis később megpenészedhetnek a különféle gyümölcsök az üvegben. Szerencsére a művelethez nincs szükség óriási konyhára, elég átgondolni és készíteni fejben egy tervet a befőzés menetére vonatkozóan. „Szintén ajánlott jó minőségű, jól záró üvegeket beszerezni. A rozsdás, sérült, rosszul záródó fedelekkel idővel levegőt kaphatnak a lekvárok, vagy befőttek, éppen ezért ezek nélkül nem érdemes belevágni” – hangsúlyozta Lucza András.
Recept nélkül nem szabad elkezdeni a befőzést, fontos, hogy meglegyen milyen tartósítószerekkel, illetve milyen módszerrel kívánjuk eltenni a gyümölcsöket. „Az utóbbi időben egyre népszerűbb a tartósítószer-mentes lekvárbefőzés. Ilyen esetben a tisztaság, a cukor és a befőzési eljárás gondoskodik arról, hogy télen még sokáig élvezhessük a nyári ízeket” - hívta fel a figyelmet a Sencor termékmenedzsere. Hozzátette: az üvegek lezárását követően érdemes néhány percre fejre fordítani őket. Így vákuum keletkezik, mely hozzájárul a tartósítás tökéletesítéséhez, legyen szó lekvárról, vagy befőttről.
Bár sok háztartásban alapvetően különféle lábasokban és fazekakban történik a befőzés, egy befőzőedénnyel professzionálisabb munkafolyamat valósítható meg. Egy ilyen eszköz előnye, hogy a főzési folyamat pontosan az adott recepthez szabható, ily módón az ízek és az értékes vitaminok a lehető leghatékonyabban őrizhetők meg. „Az SPP 2100WH készüléknél például rendkívül széles skálán, 30 és 100 Celsius fok között állítható be a termosztát a kívánt hőmérsékletre. A készülék a kívánt hőfok elérésénél hangjelzést ad, emellett melegen tartó funkcióval is ellátták” – tette hozzá a szakember.
Az ízletes befőttek és lekvárok elkészítése napjainkban már jóval egyszerűbb munkafolyamatnak tekinthető. Nem beszélve arról, hogy a befőzés során otthon készíthetünk az egész család számára finom, egészséges, vitaminban gazdag élelmiszereket.
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Egyre többen használják ezt öblítő helyett: fillérekbe kerül, és hetekig illatos tőle a ruha
Elfelejtheted a bolti öblítőket, ha kipróbálod ezt a három összetevős, természetes megoldást, ami nemcsak a ruháidat varázsolja...
Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet: biztonságos a magyar alma
Magyarországon kiváló bio étkezésialma-termelők vannak, és bio növényvédelmi technológiára szakosodott professzionális tanácsadók...
Ha eddig féltél tőle, nem vagy egyedül – Ezért mond egyre több nő igent az anális szexre
Ettől még neked is megjön a kedved az anális szexhez.
Óriási tömeg, lenyűgöző felhajtás, így hangoltak a szurkolók az év meccsére – fotók.
A csapatok után már a szurkolók is készen állnak, már csak az a kérdés, ki ünnepelhet a végén.
Vadászgépeket riasztottak Izraelben egy Wizzair-géphez, mert egy utas telefonján megjelent a „terrorista” szó
Vannak jó viccek, de ez nem az volt.
Hiába a hatalmas akkumulátor – az Android‑mobilok nem tudják legyőzni az iPhone 17 Pro Maxot
Az okostelefon‑gyártók 2026-ban látványosan a nagyobb akkumulátorokra és az új technológiákra helyezik a hangsúlyt, különösen az...
A Fidesz nyert Balmazújvárosban
A miniszterelnök azzal osztotta meg a hírt, hogy „jön a tavasz”.
Újabb hét és fél évre börtönbe küldték Iránban a Nobel-békedíjas Nargesz Mohammadit
Az iráni emberi jogi aktivistát számos alkalommal elítélték már, tavaly decemberben vették újra őrizetbe.
Hamarosan eltűnnek a zsugorfóliák a repülőterekről – mivel védhetjük meg ezután a bőröndünket?
Az Európai Unió új csomagolási rendelete (PPWR) a reptéri zsugorfóliát is tiltólistára teszi. Az intézkedés a hulladékcsökkentés...
Röpködnek a milliárdok: ennyibe kerül fél perc reklám a Super Bowlon
A New England Patriots–Seattle Seahawks döntőn Bad Bunny a hivatalos fellépő. Egy konzervatív szervezet Kid Rockkal indított ellenműsort,...
Egymás után szedi az áldozatait a sötét botrány – Lemondott a diplomáciai elit öreg motorosa
Az Epstein-botrány miatt vasárnap benyújtotta lemondását Mona Juul, aki korábban Norvégia nagyköveteként szolgált az ENSZ-ben,...
Nincs megállapodás az Alibabával "Magyarország-pótdíjról" - a fogyasztók megtévesztése elfogadhatatlan
Nincs és nem is volt semmilyen megállapodás a magyar állam és az Alibaba között "Magyarország-pótdíj" felszámításáról, a fogyasztók...
Sport
Kilencezer torokból szólt a Himnusz a szlovák bajnokin: magyargyűlölet és botrány a DAC–Slovanon
Minden magyar bakancslistáján ott kell, hogy legyen.
Hétfőn, 0.30 órás kezdéssel rendezik meg az NFL nagydöntőjét, a 60. Super Bowlt
A szakértő szoros csatát vár, de egyet ért a fogadóirodák jóslásaival.
Dermedten nézte a kapus Lamine Yamal bombagólját
Mozdulni sem tudott a kapus.
Szoboszlai hatalmas gólt vágott a City ellen, aztán kiállították a hajrában elbukott rangadón
Újabb pazar találattal jelentkezett kiélezett helyzetben a magyar válogatott kapitánya – az öröme azonban nem lehet felhőtlen.
A Barcelona döntése után a Real Madrid-edző a spanyol futball legnagyobb botrányáról beszélt
A katalánok szombati közleménye mellett Álvaro Arbeloa sajtótájékoztatóján sem mentek el szó nélkül.
Liu Shaoang kétszavas posztját az olimpián nagyon felkapta a kínai média + videó
A milánói–cortinai téli olimpián Kínai első érme a férfi hódeszkások big air versenyszámában született.
Elfajult a tüntetés, könnygázt és vízágyút vetett be a rendőrség az ICE elleni demonstráción
A tiltakozók füstbombákkal és petárdákkal vonultak utcára.
Varga Barnabás duplázott, az AEK Athén kegyetlen nagyot ment a hajrában
A magyar válogatott támadó egymást követő második meccsén volt eredményes.
Szoboszlai súlyos eltiltást kap Haaland szerint, aki azt mondta neki: Húzzál el innen. + videó
A Premier League 25. fordulójában olyan meccset vívott a Liverpool és a Manchester City, amelyről még sokat fognak beszélni.
Edzője szerint nagy a baj, súlyosan megsérült a Liverpool új igazolása
A 60 millió fontért szerződtetett futballista hosszú hónapokra kidőlhet.
A Manchester City elleni rangadón sem szakadt meg Szoboszlai Dominik nagy sorozata
Arne Slot együttese komolyabb meglepetés nélkül fordult rá a hétvége csúcsmérkőzésére.
Szoboszlai, a meccs embere megkapta élete első liverpooli 10-es osztályzatát és piros lapját
Az idény meccsét vívta a Liverpool és a Manchester City.
Bulvár
Pusztító csapást mértek Mészáros Lőrincre, kamerák kereszttüzében alázták meg
Mészáros Lőrincen előszeretettel köszörülik a nyelvüket a kormánykritikus közéleti szereplők.
Ezt a tárgyat rakd a router mellé, és extra gyors lesz az interneted
Van az a pont, amikor már mindent kipróbáltál. Újraindítottad a routert, közelebb ültél hozzá, kihúztad, visszadugtad, még az időjárást is hibáztattad, de az internet továbbra is lassú, akadozik, vagy pont akkor
Újabb gyomros a Fidesznek: akkora a leiratkozási hullám, hogy aligha lesz német nemzetiségi képviselő a parlamentben
Megindult a leiratkozási hullám a német nemzetiségi névjegyzékről, így valószínűleg nem tud mandátumot szerezni a választáson a hazai németség képviselője. Ez a Fidesz számára igazán rossz hír, hiszen igencsa
Donald Trumpnak csak hónapjai vannak hátra, és az agya is zsugorodhat, állítja egy fizioterapeuta
Az egészségügyi szakértő gyanús jeleket vélt felfedezni az elnök viselkedésében.
Lerántották a leplet Jákli Mónika titkairól a falubéliek
Egy hete temették el a halálos közlekedési balesetben elhunyt Jákli Mónikát, ám a gyász mellett egyre több kérdés merül fel a múltjával kapcsolatban. A szlovák cégnyilvántartások szerint a több vállalkozása i
Dobrev Klára: Talán így lesz Orbán Viktornak 94 százaléka egy sorsdöntő területen
A DK elnöke egy európai szervezethez fordult.
Ez lehet minden idők legnagyobb Tóth Gabi botránya, ebből a beszélgetésből nem tudja kimosdatni magát
Tóth Gabi bármit csinál, egyből rászegeződik a figyelem.
Lázár János szomszédjának minden erejével küzdenie kell az otthonáért
Minden erejével küzd az otthonáért az a férfi, aki utolsó magántulajdonosként maradt meg a Lázár János és céges érdekeltsége által felvásárolt műemlékházban. Lázár János és az érdekeltségébe tartozó Gr
Így reagált Szabó Zsófi arra, hogy leváltották a TV2-nél
Gelencsér Tímea tavaly jelentette be, hogy nem sokkal azután, hogy átigazolt az RTL-hez, máris visszatért a TV2-höz, ugyanis az Exatlon új évadában lesz riporter.
Kilencezer torokból szólt a Himnusz a szlovák bajnokin: magyargyűlölet és botrány a DAC–Slovanon
Minden magyar bakancslistáján ott kell, hogy legyen.
Mikor igyunk: étkezés előtt, alatt vagy utána?
A mai egészségtudatos világban többféle nézőponttal találkozhatunk, ha az a kérdés merül fel bennünk: ihatok-e étkezés előtt vagy közben? Szakértők között is megoszlik a vélemény, mi a legmegfelelőbb testün
Olyan felfoghatatlan időjárási változás éri el hazánkat, amire nem vagy felkészülve
Erre biztosan nem számítottál az időjárásban.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Tatabányát is érinti a vonatok késése
- Négy emeletes toronnyal is megújult a tatabányai könyvtár
- A tatabányaiak dönthetnek a különböző városi elismerések kiosztásáról
- Ideiglenes erdőlátogatási tilalmat rendeltek el Tatabányán és környékén
- A sportban is összefogtak a tatabányai leukémiás Horváth Márkért
- Figyelem! Látogatási tilalom a Szent Borbála Kórházban!
- Tatabányát is érintő menetrend változások lesznek a MÁV-nál
- Az M1-es autópályán augusztusig nehezebb lesz közlekedni felújítás miatt
- Ezért lesz hónapokig dugó Tatabányán
- Elindultak az M1-es autópálya Hegyeshalom felé vezető oldalán a teljes körű felújítási munkák
