Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
hírek innen, onnan
Egy apró hiba, amitől gumis lesz a palacsinta – így lesz tökéletes minden egyes darab
A palacsinta egyszerűnek tűnik… aztán mégis gyakran nem sikerül úgy, ahogy szeretnénk: vagy szakad, vagy gumis, vagy egyszerűen nem az...
Robbie Keane a kupagyőzelem után: Felhelyeztük a térképre a Ferencvárost, a nagyobb csapatok tiszteletét is kivívtuk
A ZTE edzője, Nuno Campos mérhetetlenül büszke volt játékosaira.
Komoly bírságot kaphatsz érte, ha ezt csinálod a klímával: sokan mégis megteszik, pedig akár büntetés is lehet a vége
A nyári hőség közeledtével egyre több háztartásban kapcsolják be újra a klímát, amely ma már sokak számára szinte...
Megerősítette Izrael elsőrendű osztályzatait stabil kilátással az S&P
Változatlan stabil kilátással megerősítette Izrael hosszú és rövid futamidejű külső és hazai szuverén kötelezettségeinek elsőrendű...
Magyarország magas áfával, alacsony társasági nyereségadóval és ágazati különadók sokaságával tűnik ki a régióban
Az unión belül egyedi adópolitikai profilt rajzolnak ki Magyarországról a páratlanul alacsony, 9 százalékos társasági adókulcs és a...
Geszti Péter a Kossuth téren ünnepelte a születésnapját, szerinte a legszebb ajándékot kapta, amire ember vágyhat
„Ez a dátum mostantól mást is jelent nekem: a magyar demokrácia újjászületésének lehetőségét” – írta a dalszövegíró egy...
Orvosmeteorológia: nyárias idővel búcsúzik a vasárnap
A következő napok folyamatában elhelyezve a vasárnapot, ez lesz a legkedvezőbb nap abban a rendkívül erős változásban, ami a hét első...
Robbie Keane a kupagyőzelem után már a Fradi idényét értékelte, ilyet csak ritkán lát
A vesztes zalaegerszegiek edzője, Nuno Campos a játékosait dicsérte a kapott gólnál történt rövidzárlat ellenére is.
Ez a legrosszabb tea: Valóságos méreg a szervezetnek
Sokan még mindig nosztalgiával gondolnak rá: ízét a gyermekkorukkal azonosítják, vagy a hideg napok gyors „melegítőjeként” beszélnek...
Ez az egy dolog fontosabb lehet a hosszú élethez, mint a diéta vagy a mozgás
Elfelejtheted a legújabb szuperélelmiszert és a hajnali edzéstervet, ha egyetlen szokásodon javítasz az egészséged érdekében.
Példátlan művelet: lezárt zónában menekítik ki a hantavírusos óceánjáró utasait
A Hondius óceánjáró vasárnap érkezik Tenerife partjaihoz, ahol a spanyol hatóságok szigorú protokoll szerint, a parttól távol fogadják....
Magyar Péter a beiktatásán már két rekorddal is beelőzte Orbán Viktort
Az új miniszterelnök megválasztásával egy szokatlan átmeneti helyzet is előállt.
Sport
„Egész nap nem ettem semmit, majd eső-kabátban szaunáztam, és majdnem elájultam”
Szaftos sztorit osztott meg a visszavonuló Niklas Süle.
Még ki sem nevezték Madridban, de Mourinho már a tisztogatást is megkezdte
A királyi gárda már felvette a kapcsolatot egykori edzőjével, gyorsan jöhet a megegyezés.
A ZTE kupagyőztes edzője rávilágított, nem minden szól a Fradi mellett a döntőben
2023-ban a ZTE-vel nyert kupát Boér Gábor, most a meccse után a tévéből figyeli a ZTE–FTC Magyar Kupa-finálét.
Szoboszlait bombagóltól fosztották meg a Liverpool és a Chelsea rangadóján
A magyar válogatott sztárok végigjátszották a meccset, a londoniak pocsék sorozata megszakadt.
Eurómilliókról is dönt a Magyar Kupa döntője, a Fradi sorsa a tét
Ha se bajnoki cím, se kupasiker, a Ferencváros kénytelen lenne megelégedni a Konferencialigával.
Videón, ahogy az előző BL-döntő hőse megbolondítja a Bayern München védőit
Két Bayern-játékos is próbálta, de nem tudta elvenni tőle a labdát.
Szoboszlai Dominik nemcsak töltött, lőtt is, majdnem egymaga megverte a Chelsea-t
Az angol lapok osztályzatai 5-östől 7,5-ig terjednek.
Ezüstös búcsú, elszabadult érzelmek Dortmundban – a bírónak is lapot osztottak
Győztes meccsen búcsúztatta el a közönség a klublegendákat.
Slot számított a Liverpool szurkolóinak reakciójára, a tréner a válasszal sem maradt adós
A drukkerek nem értettek egyet a szakember döntésével, aki a lefújás után elárulta indokát.
Kopasz Bálint gigászi csatát vívott, ámulatba ejtő volt férfi kajak négyesünk
Nyolc magyar érem a szegedi világkupa első döntős napján.
Átok ül Bulgárián: megszakították a Girót, a mentőké volt az elsőbbség
Végül az uruguayi Guillermo Thomas Silva nyert, és átvette a rózsaszín trikót.
Külföldön állítják: A Premier League-ből csábítják Sallait, de a Galatasaray marasztalná - sajtóhír
Állítólag a Tottenham Hotspur és a Nottingham Forest is figyeli Sallai Rolandot, de a Galatasaray nem adná el a magyar játékost.
Bulvár
Felrobbantotta az internetet Szentkirályi Alexandra bejelentése, kemény kritikákat kapott
Szentkirályi Alexandra új bejegyzésben jelentette be, hogy országgyűlési képviselői mandátuma miatt lemond a fővárosi közgyűlési helyéről. A politikus hangsúlyozta: továbbra is Budapestért és Magyarországért
Lázadnak a nézők a közösségi médiában, élő adásban vált kínossá a Fidesz politikusának sorozatos baklövése, már a saját társai is zavarban vannak
A kommentelők a Fideszes politikus azonnali eltávolítását követelik.
10 perccel ezelőtt érkezett Magyar Péter rendkívüli bejegyzése: ezt közölte
Itt vannak a részletek.
Borbély Alexandra élete legszebb ruhájában ragyog a Parlamentben, fotója örökre a retinánkba ég
Közel egy hónappal a választások után, május 9-én rendszerváltó népünnepély keretén belül lépünk egy új korszakba. Borbély Alexandra pedig bebizonyította, hogyan lehet mindezt elegánsan, mégis elképesztően s
Kitálalt a Tények volt főszerkesztője, olyan dolgokat osztott meg a műsorról, amit még a Fidesz sem tudhatott
A szakember a kezdetektől részt vett a hírműsor összeállításában.
Kegyetlenül áll a bál Orbán szavai miatt – Kinyílt a pofonláda a Fidesz holdudvarában
Komoly hullámokat vert a jobboldali médiatérben Orbán Viktor pénteki szereplése a Dopeman TV-ben. A miniszterelnök a parlament megalakuló ülése előtti utolsó napon ült le beszélgetni Dopemannel, és a beszélgetés s
Potyogtak a könnyek. Nincs tovább, azonnal távoznia kellett a TV2 sztárjának
Nagy esélyesként tartották számon.
Most érkezett a szívfacsaró hír a 83 éves Esztergályos Cecíliáról
A Kossuth- és Jászai Mari-díjas színésznő őszintén beszélt arról, hogy egész életében vágyott a gyermekáldásra, ám a sors más utat szánt neki. Esztergályos Cecília szerint az anyaság hiánya több házasság
Csoda történt: utolsó munkanapján Rogán Antal elintézte, hogy leiratkozhass a kormányzati hírlevelekről
Csodával határos módon az ötödik Orbán-kormány utolsó teljes munkanapjára a Rogán Antal felügyelete alatt működő Kormányzati Tájékoztatási Központ (KTK) végre feltalálta a leiratkozás lehetőségét a kormán
Robert Fico Moszkvából üzent Magyar Péternek: A rossz szomszéd rosszabb, mintha égne a ház
A szlovák miniszterelnök a moszkvai győzelem napi ünnepségekre érkezve jelentette ki, hogy jószomszédi kapcsolatokat akar a Magyar Péter vezette új kormánnyal. A két politikus a tervek szerint először Brüsszelben ta
Máris kiderült: Magyar Péter betartja az ígéretét
Lengyelországból érkezett a megerősítés.
Elfogatóparancsot adtak ki Szabó Bálint ellen, ő pedig a parlamentnél fotózkodott
Már nem az első eset.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Tatabányát is érinti a vonatok késése
- Négy emeletes toronnyal is megújult a tatabányai könyvtár
- A tatabányaiak dönthetnek a különböző városi elismerések kiosztásáról
- Ideiglenes erdőlátogatási tilalmat rendeltek el Tatabányán és környékén
- A sportban is összefogtak a tatabányai leukémiás Horváth Márkért
- Figyelem! Látogatási tilalom a Szent Borbála Kórházban!
- Tatabányát is érintő menetrend változások lesznek a MÁV-nál
- Az M1-es autópályán augusztusig nehezebb lesz közlekedni felújítás miatt
- Ezért lesz hónapokig dugó Tatabányán
- Elindultak az M1-es autópálya Hegyeshalom felé vezető oldalán a teljes körű felújítási munkák
