Ezt olvasta már?


Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d'Or világdöntőjén

Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia.

A legnagyobb presztízsű nemzetközi szakácsversenyként számon tartott Bocuse d'Or világdöntőjét kétévente rendezik meg a névadó Paul Bocuse séf szülővárosában. Az idei világdöntőn vasárnap és hétfőn 24 nemzet csapata készíthette el fogásait.

A magyar Bocuse-csapat az európai válogatón elért második helyezéssel érkezett. A csapat élén Dalnoki Bence, a novemberben immár két Michelin-csillaggal értékelt Stand Étterem sous chefje állt, akinek munkáját Nyikos Patrik segítette commis-ként. A coach feladatait Széll Tamás látta el, míg a csapat elnöke Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke volt.

A világdöntőt idén Dánia nyerte, második helyen Norvégia csapata végzett, az eddigi legerősebb szereplését jelentő bronzérmet pedig a magyar csapat vehette át.

A verseny legjobb commis-jának (segédjének) járó díjat Norvégia kapta, a legjobb tál Svédország, a legjobb tányértéma pedig Franciaország csapatáé lett.

Első alkalommal adták át a társadalmi elkötelezettség díjat, amelyet a mexikói csapat nyert el, és szintén először volt a versenynek gyermekzsűrije, amely Japánnak ítélte különdíját.

A Bocuse d'Or lyoni döntőjén hagyományosan két ételt kell elkészíteniük a csapatoknak: egy látványos tálat, amelyet először egyben, majd tányérra tálalva kell prezentálni, valamint egy eleve tányérra készült fogást.

A táltéma kötelező alapanyagai az ördöghal, a fekete kagyló és a Szent Jakab-kagyló voltak.

Formabontónak bizonyult a tányértéma, a csapatoknak ugyanis gyerekmenüt kellett készíteniük, három fogást 15 személyre. A fogások mindegyikében szerepelnie kellett a töknek, az előételnek vegánnak kellett lennie, a főételben pedig kötelezően tojás is szerepelt.







0
0
0

hírek innen, onnan

Nem sokat költött az Orbán-kormány kutatás-fejlesztésre

61 százalékkal nőttek az EU-s kormányzati K+F-előirányzatok 10 év alatt.

Az elfolyt sminkek és a rendetlen táskák átvették az irányítást: hódít a messy girl esztétika

Sokak számára talán érthetetlen az a fordulat, ami bekövetkezett a divat világában, ugyanis a kifutóktól kezdve TikTokon át mindenhol...

A köztársasági elnök személyéről tárgyal a Tisza-frakció

Magyar Péter szerint nem olyan nehéz kikövetkeztetni, hogy ki lehet a Tisza Párt három jelöltje.

Ez a tengerparti lakásdekor trend most minden stílusos otthonban feltűnik

Sokáig azt hittük, hogy a kagylók, a természetes anyagok és a homokszínű falak csak akkor néznek ki jól, ha az ablakból tényleg a tenger...

Magyar Péter megérkezett, a Tisza-frakció rövidesen államfőjelöltet választ

A lehetséges államfőjelöltek nevét egyelőre nem hozták nyilvánosságra, Magyar Péter pedig csak annyit mondott, hogy nem lesz meglepetés....

A medermélyülés csapdája: miért nem marad meg a víz a magyar földeken?

Az MTA szakértői szerint gyakoribbá válhatnak a rekordkisvizek.

Magyar Péter aláírta: a kormánynak külföldről kell segítséget kérnie az állami megszorításokhoz

Megvan az ára az uniós forrásoknak. A hatezer milliárd forintnyi támogatásért és hitelért cserébe számos változtatást vár el...

Riasztó adatok láttak napvilágot: kiderült, hány magyar vesztette életét a brutális hőségben

A nyár elején a hőhullám alatt több mint kétszázhússzal nőtt a halálesetek száma a megszokotthoz képest.

A világ múzeumai összefognak, hogy közösen vásároljanak műtárgyakat

Már közösen is vásárolnak műtárgyakat a világ nagy múzeumai, amivel nemcsak gyűjteményük bővül, de a szaktudásuk is.

Nagy pénz jut a Balatonhoz, a turizmus fejlődését várják

A három vidéki nemzetközi repülőtér közül 1,2 milliárd forint állami támogatást kap működéséhez idén a sármelléki...

Óriási szivacs menti meg a Toyota mérnökeinek hétvégéit

Az időjárás gyakran kiszúr az emberrel: néha pokoli hőség van, néha pedig a legrosszabbkor ömlik az eső. A természetet az autógyárak...

0

Sport

"A magyarok el akarják lopni tőlünk" - Megőrült a román sajtó, a Fradi hőséről cikkeznek

Marius Corbura fáj a foga Magyarország és Románia válogatottjának is, Bukarestben már most rettegnek.

Azonnal örömünnep tört ki Liverpoolban, változik a Bajnokok Ligája szabályzata

Olyan szabályról van szó, amely korábban ár durván sújtotta Szoboszlai Dominik csapatát a Bajnokok Ligájában.

Óriási a zavar, a magyarok szerint a Fradi leigazolja a Real Madrid sztárját?

A Ferencváros már megkezdte a szezont, de a spanyol szuperklub még csak melegít.

Tévécsatorna hozta le a különös szexbotrány részleteit

Furcsa dolgokra derült fény a világbajnokságot megjárt focinemzetnél.

Világsztár érkezik Budapestre, 31 éve nem látott ilyet a magyar főváros

Az emberek percek alatt elkapkodták az összes jegyet.

Óriási felfordulás a Dohány utca sarkán, a Budapestre érkezett Real Madrid szállodájánál

José Mourinhót és Vinícius Júniort szétszedték a rajongók.

Fradi-Real: Világsztárok lepték el Budapestet - itt vannak az első képek, videók

Megérkezett Budapestre a Real Madrid, amely a Ferencváros elleni mérkőzés előtt az Anantara New York Palace Budapest Hotelben száll meg.

Aranyérmes lett a magyar válogatott a portugáliai Európa-bajnokságon

Tiba Panna keze a legfontosabb pillanatban sem remegett meg, bezzeg a spanyolé...

0
0

Bulvár

"A magyarok el akarják lopni tőlünk" - Megőrült a román sajtó, a Fradi hőséről cikkeznek

Marius Corbura fáj a foga Magyarország és Románia válogatottjának is, Bukarestben már most rettegnek.

Fordulat az előrejelzésben, drámai a helyzet zivatar-fronton - Alig lesz eső a hidegfront nyomában?

Időjárás-előrejelzésünkben eláruljuk, hogy melyik vármegyékben várható csapadék.

Kettő már valóra is vált Baba Vanga rémisztő 2026-os jóslataiból. A java azonban még csak most jön...

A híres vak misztikus, Baba Vanga 2026-ra hátborzongató eseményeket jósolt. Két próféciája már idén beteljesült! Vajon tényleg jön a harmadik világháború és az ufók?

Így kellene igazából kakilni – egy gasztroenterológus szerint szinte mindenki rosszul csinálja

Azt gondolnád, vécére menni nem lehet rosszul, pedig egy gasztroenterológus szerint néhány hétköznapi szokásunk többet árthat az emésztésünknek, mint hinnénk.

Döntött a kormány: nagy változás jön a háziorvosi rendelőkben, erre kell készülni

Délután kettőtől kormányszóvivői tájékoztatót tart Magyar Péter miniszterelnök, ahol várhatóan az eheti kormányülés döntései és az energiaválság alakulása kerül a fókuszba.

Pásztor Annáékat nem akarta felengedni a repülőre a stewardess, mert lehányta a kislánya az énekesnőt

Pásztor Anna egy ausztráliai úton került konfliktusba egy légiutas-kísérővel, miután a kislánya rosszul lett. Az énekesnő napok óta nem aludt, amikor a személyzet a gyerek betegségére hivatkozva megtagadta a beszá

0