Magyar bonbont választottak világelsőnek Londonban
A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai világversenyén, a GREAT TASTE AWARDS 2019-en egy magyar kézműves csokoládé manufaktúrában készült praliné nyerte el a Great taste három aranycsillagát.
A díjazott bonbont előállító Sweetic Csokoládé Manufaktúra ezzel az elismeréssel a világ élvonalbeli csokoládékészítői közé került be.
 |
Különleges elismerésben részesült nemrég a szigetszentmiklósi Sweetic csokoládé manufaktúra pralinéja. A pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia kombinációt Zala Judit csokoládémester egy gyümölcsös ízvilágú, venezuelai étcsokoládéburokba álmodta meg. A gasztronómiai Oscar-díjaként számon tartott GREAT TASTE AWARDS 2019-en három aranycsillagot nyert bonbon világelső lett Londonban. Magyar praliné ilyen elismerésben korábban még soha nem részesült.
“Egy álmunk vált valóra ezzel a díjjal. Az elmúlt 5 évben, 3 különféle világversenyről összesen 23 díjjal tértünk haza, de soha nem sikerült még a dobogó felső fokára állni ezidáig. Nagyon büszkék vagyunk és boldogok, különösképpen azért, mert egy olyan ízkombinációval sikerült a világelsőséget elérni, ami nem csak személyes kedvencem, de vásárlóinknak is a legnagyobb favoritja” – mondta Zala Judit, chocolatier, aki hozzátette: a bírák nagyra értékelték a komplex praliné minden elemét, és külön elbűvölték őket a kiegyensúlyozott ízrétegek.
Az ítészek így jellemezték a bonbont: “Csodaszépen díszített, fénylő üveggolyó… leheletvékony étcsokoládé burokban a piros gyümölcsök harmóniáját egy igazán tökéletes fényűző színű és állagú zselébe rejtették, melynek egy bársonyos, ibolyás lecsengése után máris ott a tökéletes minőségű, krémes, meleg, diós, fás pisztácia töltelék. Mindezt nagyon szépen kiegyensúlyozza a kiváló minőségű, tökéletesen vékony étcsokoládé burok, mely egyáltalán nem kesernyés.”
A világ legnagyobbnak és legszigorúbbnak tartott ételkóstoló megmérettetésének szakmai zsűrije a gasztronómia területén jeleskedő 400 független szakértőből: neves gasztrokritikusokból, Michelin csillaggal kitüntetett szakácsokból, patinás áruházak (Harrods, Selfridges, Harvey Nicols, Fortnum&Mason, Whole Food Market) beszerzési igazgatóiból áll össze, akik mintegy 12 772 termékmintát kóstoltak meg február-július között. A kóstolás folyamata több mint ezer órát vett igénybe. A tárgyilagosság érdekében az értékelés „vakkóstolással" történt, s ennek során csak a csomagolás nélküli termékek ízösszetételét, a termékben fellelhető ízjegyek harmóniáját, az élelmiszer küllemét vizsgálták. Ezt a megmérettetést már 20 éve a gasztronómiai Oscar-díjaként tartják számon, ahol különféle termékkategóriában nevezhetnek a pályázók.
“Világviszonylatban és Magyarországon is nagyon magasra tették a lécet a csokoládékészítők, éppen ezért különösen büszkék vagyunk arra, hogy immáron hivatalosan is a világ csokoládékészítőinek élvonalába tartozunk. Az idei versenyre nevezett bonbonjaink mind vadonatúj kreációk, mind ízvilágukban, mind pedig megjelenésükben követik a nemzetközi trendet. Judit a mai napig is folyamatosan képzi magát és figyeli a gasztrotrendet itthon és külföldön egyaránt, hogy a lehető legjobb produktum jöjjön ki a kezei alól” – mondta Zala Viktor, ügyvezető igazgató.
A 2019-es év igazi sikersztori a SWEETIC számára
Éppenhogycsak átvették az ÉV BOLTJA 2019 díjat szigetszentmiklósi mintaboltjuk kapcsán, már indulhattak is Londonba az Academy of Chocolate Awards 2019 csokoládés világverseny díjátadójára, ahonnan 2 bronz és 1 ezüst díjjal tértek haza.
Ezt szinte azonnal követte a Great Taste Awards 2019 eredményhirdetése, ahol a világelső pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia bonbonjuk mellett, a Citrusos-karamell bonbonjukat is díjjal jutalmazták, így 25-re növelve a világversenyeket begyűjtőtt díjaik számát.
“Az elmúlt 6 év eredményei, a díjaink, nyári termékvonalunk, a kézműves jégkrém rendkívül sikeres bevezetése is mind-mind arra ösztönöznek bennünket, hogy itt az ideje nekilátnunk hosszútávú terveink megvalósításának, és végre elindulnunk a franchise útján. Legelőször Budapesten és megyeszékhelyeken szeretnénk átvevő partnerekkel szerződni” – tette hozzá Zala Viktor ügyvezető igazgató.
A Sweetic Csokoládé Manufaktúráról:
A családi vállalkozás 2013-ban alakult azzal a szándékkal, hogy kiváló minőségű és egyedi kivitelű csokoládékat és bonbonokat készítsenek. Szigetszentmiklósi bemutató üzletünk mellett viszonteladó szaküzletekkel és partnerekkel, így rendezvényszervező és marketing ügynökségekkel is együttműködünk.
A Great Taste-ről:
A Great Taste a minőségi ételek és italok legrangosabb, legnagyobb és legelismertebb megmérettetése, mely 1994-es megalapítása óta évente ítéli oda a díjait az arra érdemeseknek. A vakkóstolásokon a szakértőkből álló zsűritagok a vizsgált termékek megjelenését, állagát, ízharmóniáját külön-külön is szigorúan vizsgálják, de persze az elsődleges követelmény a nagyszerű íz.
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Indul az idei útfelújítás az MKIF Zrt. hálózatán
Megkezdődnek március 26-án, csütörtökön az idei útfelújítások az MKIF Zrt. által kezelt utakon - közölte az MKIF Magyar Koncessziós...
3 durva hiba, ami miatt vissza kell fizetni a családi pótlékot
A családi pótlék alapvetően alanyi jogon jár, azonban csak addig az időszakig, amit a jogszabályok meghatároznak.
Visszatért Tommy Shelby – és azonnal átrendezte a Netflix toplistáját
A Birmingham bandája mozifilmje világszerte átvette a vezetést a Netflix nézettségi listáin.
Ki lesz az új Voldemort a Harry Potter sorozatban?
Az HBO szerint még nem választották ki Voldemort szereplőjét a készülő Harry Potter sorozathoz.
Mennyi lesz a nyugdíjad 40 ledolgozott év után? És 30 év esetén?
A magyar nyugdíjrendszerben az öregségi nyugdíj mértékét több tényező együttesen határozza meg. Nemcsak az számít, hány évet...
Logisztikai és kamion terminál alapkövét helyezték el Debrecenben
Kétszázhatvan kamion parkolására alkalmas logisztikai és kamion terminál épül Debrecen észak-nyugati gazdasági övezetében; a...
Ez a 4 film mindent megváltoztatott, amit a sci-firől gondoltál
Négy korszakos alkotás formálta át végérvényesen a tudományos-fantasztikus filmek világát.
Sok autósnak fogalma sincs, mi a különbség ezen két Kresz-tábla között
Sokan összekeverik a két táblát, pedig az egyik utasít, a másik csak tájékoztat – és a különbség könnyen bírságba kerülhet.
Ezek eddig a Netflix legfontosabb sorozatpremierjei 2026-ban
A Netflix 2026-ban nagyszabású sorozatpremierekkel és visszatérő kedvencekkel erősíti meg vezető szerepét.
Insta-függőségébe belebetegedett lány nyert pert a Meta és a YouTube ellen
Kaley pere precedens értékű lehet, bár az érintett techcégek még fellebbeznek.
Te tudsz róla? Így nézheted meg, hogy hány év munkaviszonnyal rendelkezel pontosan
Mutatjuk a részleteket
Ezzel a trükkel tűnnek el a sárga foltok a párnádon: Egy vegyészmérnök felfedi, hogyan szabadulhatsz meg tőlük könnyedén
Sokaknál jelennek meg idővel sárgás foltok a párnán, ami nemcsak esztétikai probléma, hanem higiéniai szempontból sem ideális. A jó...
Sport
A Liverpool váratlan döntést hozott Szalah bejelentése után
Mohamed Szalah kilenc év után fogja elhagyni a Liverpoolt a nyáron.
Slot marad, de Szalah sokadmagával költözhet Liverpoolból – ki menti meg a csapatot?
Az elmúlt nyarak a változásokról szóltak Liverpoolban, most sem lesz másképp.
Udvardy Panna csatlakozott az OnlyFanshez
A sportoló szorosabb kapcsolatot alakítana ki a szurkolóival.
Egy szóval búcsúzott el a Liverpool távozó legendájától Szoboszlai Dominik
A magyar válogatott csapatkapitánya kiváló kapcsolatot ápol az egyiptomi sztárral.
Szegedre igazolt, és szintet lépett a magyar válogatott irányítója
Három év után tér haza Norvégiából Lukács Péter.
Mi történik a Real Madridnál? Banális hibák, Mbappé mellett további két játékost veszélyeztettek
Kylian Mbappé kivizsgálásakor az orvosok olyan hibát vétettek, ami példátlan.
Kiderült néhány érdekesség Mo Szalah liverpooli távozásával kapcsolatban
A Liverpool legendája kedd este jelentette be, hogy a szezon végén távozik.
Szürreális hibát vétett a Real Madrid orvosi stábja, kiderült, miért haladt lassabban Mbappé felépülése
A francia szupersztár világbajnoki részvétele is veszélybe kerülhetett volna.
Armand Duplantis már alig várja, hogy mindenki hallja a budapesti világdöntőre írt himnuszát
A világ legjobb rúdugrójának másik szenvedélye a zene.
A hazai pofon után Németországban oktatott az újabb BL-címére hajtó Fradi
Dusan Mandics nélkül játszott a Ferencváros ott, ahol 2019-ben első BL-címét szerezte.
A buli, ahova nem hívták meg a magyar válogatottat: ezeket a meccseket játsszák a vb-pótselejtezőn
Négy hely kiadó még Európából a világbajnokságra, a következő napokban eldől, hogy melyik négy válogatott lesz pótselejtező után ott a nyári világbajnokságon. Ősszel még azt reméltük, hogy a magyar válogato
Botrány a vb-pótselejtező előtt: nemzeti érdekből mellőzte játékosát a walesi tréner?
A dán klub kommunikációs vezetése szerint messzemenő spekulációról van szó.
Bulvár
Itt jön a havazás az országban, óriási kék jellel jelölték be a térképen, ráadásul ez a 9 vármegye azonnali figyelmeztetést kapott?
Így változik az időjárás, erre lehet készülni Magyarországon.
Olyan háború indult Irán ellen, amilyen még nem volt a történelemben
Továbbra sem látni pontosan, hogy mi is a célja Amerikának a háborúval.
Washington türelme fogy – Orbán már nem belügy
Lehet még úgy tenni, mintha a magyar választások csak Magyarországról szólnának. Washingtonban ezt már egyre kevésbé így látják.
Levelet írtak Varga Mihálynak: ideje kidobni az 5 forintost, és bevezetni az 50 ezrest
Már negyven bankjegy kell egy fizetéshez.
Napi 20 ezer forintos kiadás vár sok magyar családra: április 2-án indul a tavaszi szünet
A tavaszi szünet idén április 2-án, csütörtökön indul, és egészen április 12-ig tart, ami azt jelenti, hogy 11 napig nem mennek iskolába a gyerekek. Sok család ilyenkor táborokban gondolkozik, ám ez jelentős költs
Magyar Péter közzétett egy rendőrségi dokumentumot arról, hogy Vogel Evelin többször is telefonon egyztetett Kubatov Gábor bizalmasával
Ezek az egyeztetések pedig azokban az időkben történtek, amikor a Vogel által Magyarról készített hangfelvételeket is rögzítették.
A Tisza előnye már 23 százalékpont, rekordrészvételnél a Mi Hazánk kieshet – Hann Endre a Fülke élő adásában
Nincs változás: tovább növelte előnyét a Tisza, tovább csökkent a Fidesz. De miért? És hogyan kell értelmezni a friss adatokat? Hann Endrével, a Medián vezetőjével Kacskovics Mihály Béla beszélget.
A Medián legfrissebb felmérése alapján kétharmados többsége lenne a Tiszának
A biztos pártválasztók között 23 százalékponttal vezet a Tisza a Fidesszel szemben, rekord részvételre és kétpárti parlamentre számít a Medián.
A Liverpool váratlan döntést hozott Szalah bejelentése után
Mohamed Szalah kilenc év után fogja elhagyni a Liverpoolt a nyáron.
Magyar Péter: jól jegyezzétek meg azt a nevet, hogy Szabó Bence!
Törtelre ért Magyar Péter országjárása.
Információk érkeztek Szijjártó Péter lehallgatásáról, szakértő rántotta le a leplet a sötét részletekről
Hétfő reggel bombaként robbant az országot lázban tartó kémügy, aminek főszereplője egy újságíró, Panyi Szabolcs, Szijjártó Péter és Szergej Lavrov.
Közzétette jelentését az Alkotmány-védelmi Hivatal, a Tisza Párt kimaradt a dokumentumból
Nyilvánosságra hozott egy, részben feloldott titkosítású beszámolót az Alkotmányvédelmi Hivatal (AH) arról a két informatikusról, akik ügyében korábban a Direkt36 írt. A dokumentum két férfit – egy 19 és egy
blogmorzsák
A középkor tankja: a huszita harci szekér
Egy jól megvasalt, erős anyagokból készült, palánkkal megerősített fegyver.
Környezetbarát húsvét lemondások nélkül
Egyszerű tippek a környezettudatos, gazdaságos, mégis praktikus ünnepváráshoz
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Tatabányát is érinti a vonatok késése
- Négy emeletes toronnyal is megújult a tatabányai könyvtár
- A tatabányaiak dönthetnek a különböző városi elismerések kiosztásáról
- Ideiglenes erdőlátogatási tilalmat rendeltek el Tatabányán és környékén
- A sportban is összefogtak a tatabányai leukémiás Horváth Márkért
- Figyelem! Látogatási tilalom a Szent Borbála Kórházban!
- Tatabányát is érintő menetrend változások lesznek a MÁV-nál
- Az M1-es autópályán augusztusig nehezebb lesz közlekedni felújítás miatt
- Ezért lesz hónapokig dugó Tatabányán
- Elindultak az M1-es autópálya Hegyeshalom felé vezető oldalán a teljes körű felújítási munkák
