RSS

Tatabánya, ...°C
2026. március 25, szerda, Irén, Irisz

Közélet

Tatabányainapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

2017.12.27.

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Aszpirin elalvás előtt – tényleg jobb így szedni?

Sokan naponta szednek egy kis aspirin‑tablettát, főleg akiknek magas kockázata van a szív‑ és érrendszeri problémákra.

Trollkodással fokozódik a füredi családi házon tomboló plakátháború

A Fidesznek fájó botrányok nevei kerültek ki a felső molinóra, amitől az alsó plakát is kapott egy értelmezési csavart.

Kerkezt is megtalálták Liverpoolban: "Enyhén szólva is átlagos"

Egy korábbi Premier League-kapus bírálta a Liverpool FC két játékosát, köztük Kerkez Milost, akik szerinte „enyhén szólva is...

Cél a címvédés: megvan a Fradi első győzelme a BL-negyeddöntőben

Igazolta a papírformát az FTC.

„Orbán Viktor nem a szívem csücske, én Istenben hiszek és Isten küldte Orbán Viktort” – a miniszterelnök országjárásának esztergomi állomásán jártunk

A tiszás fiatalokhoz is szólt Orbán Viktor a szerdai gyűlésen, ahonnan kitessékelték az ellentüntetőket. Volt, aki fütyülni jött, más...

Közeleg az óraátállítás: egy órával előre tekerjük az órát – de sokan nem értenek ezzel egyet

Hamarosan ismét át kell állítanod az órát: tavasszal egy órával előre ugrik az idő, ami azt jelenti, hogy egy órával kevesebbet alszol...

Visszaesett az EU-ban igényelt menedékkérelmek száma 2025-ben

Az előző év adataihoz képest 2025-ben 27 százalékkal kevesebb, mintegy 669 400 ember nyújtott be első alkalommal nemzetközi védelem...

A Google volt európai elnöke lett a BBC új vezérigazgatója

Matt Brittin, a Google globális technológiai vállalatcsoport volt európai elnöke lett a BBC új vezérigazgatója.

Ezt mondta Katalin a gyerekeinek, miután megtudta, hogy rákos: két szóval nyugtatta meg Györgyöt, Saroltát és Lajost

A brit királyi család életében ritkán történik olyan pillanat, amely annyira mélyen megérinti a közvéleményt, mint Katalin betegsége....

Friss videón, ahogy lángok martaléka lesz egy család autója az M7-esen

A mentők több egységgel vonultak a helyszínre, hogy ellássák a sérülteket. A tűzoltók már nem tudták megmenteni az autót.

Autósok, figyelem – Júliustól új dolog kötelező az utakon

Alaposan pórul járhat, aki erre nem figyel oda

Letartóztatták Jákli Mónika volt vőlegényét, Boráros Gábort: eljárás indult ellene

Ismét meggyűlt a baja a hatóságokkal.

Sport

A Liverpool váratlan döntést hozott Szalah bejelentése után

Mohamed Szalah kilenc év után fogja elhagyni a Liverpoolt a nyáron.

Egy szóval búcsúzott el a Liverpool távozó legendájától Szoboszlai Dominik

A magyar válogatott csapatkapitánya kiváló kapcsolatot ápol az egyiptomi sztárral.

Slot marad, de Szalah sokadmagával költözhet Liverpoolból – ki menti meg a csapatot?

Az elmúlt nyarak a változásokról szóltak Liverpoolban, most sem lesz másképp.

Szegedre igazolt, és szintet lépett a magyar válogatott irányítója

Három év után tér haza Norvégiából Lukács Péter.

Udvardy Panna csatlakozott az OnlyFanshez

A sportoló szorosabb kapcsolatot alakítana ki a szurkolóival.

Mi történik a Real Madridnál? Banális hibák, Mbappé mellett további két játékost veszélyeztettek

Kylian Mbappé kivizsgálásakor az orvosok olyan hibát vétettek, ami példátlan.

Kiderült néhány érdekesség Mo Szalah liverpooli távozásával kapcsolatban

A Liverpool legendája kedd este jelentette be, hogy a szezon végén távozik.

Mohamed Szalah egy videóban jelentette be, hogy a szezon végén elhagyja a Liverpoolt

A klub történetének egyik legjobb játékosa a szezon végén távozik.

Szürreális hibát vétett a Real Madrid orvosi stábja, kiderült, miért haladt lassabban Mbappé felépülése

A francia szupersztár világbajnoki részvétele is veszélybe kerülhetett volna.

Armand Duplantis már alig várja, hogy mindenki hallja a budapesti világdöntőre írt himnuszát

A világ legjobb rúdugrójának másik szenvedélye a zene.

Szoboszlai Dominik állva hagyta a válogatott újoncát − videó

A Liverpool középpályása senkit nem kímél.

A Liverpool bukott legendája beszólt Szoboszlai Dominiknak

Olyan dolog miatt kritizálta, amelyben a magyar középpályás messze a csapat legjobbja.

Bulvár

Itt jön a havazás az országban, óriási kék jellel jelölték be a térképen, ráadásul ez a 9 vármegye azonnali figyelmeztetést kapott?

Így változik az időjárás, erre lehet készülni Magyarországon.

Olyan háború indult Irán ellen, amilyen még nem volt a történelemben

Továbbra sem látni pontosan, hogy mi is a célja Amerikának a háborúval.

Washington türelme fogy – Orbán már nem belügy

Lehet még úgy tenni, mintha a magyar választások csak Magyarországról szólnának. Washingtonban ezt már egyre kevésbé így látják.

Soha nem látott számok jöttek: itt dőlhet el a választás

A 21 Kutatóközpont átfogó felmérése alapján a Fidesz és a Tisza szavazók is elérték a belső tartalékaikat, azaz a szavazóbázisuk határát. Egy valamiben azonban a Tiszások nagyon eltérnek a fideszesekt ...

Levelet írtak Varga Mihálynak: ideje kidobni az 5 forintost, és bevezetni az 50 ezrest

Már negyven bankjegy kell egy fizetéshez.

Napi 20 ezer forintos kiadás vár sok magyar családra: április 2-án indul a tavaszi szünet

A tavaszi szünet idén április 2-án, csütörtökön indul, és egészen április 12-ig tart, ami azt jelenti, hogy 11 napig nem mennek iskolába a gyerekek. Sok család ilyenkor táborokban gondolkozik, ám ez jelentős költs

Magyar Péter közzétett egy rendőrségi dokumentumot arról, hogy Vogel Evelin többször is telefonon egyztetett Kubatov Gábor bizalmasával

Ezek az egyeztetések pedig azokban az időkben történtek, amikor a Vogel által Magyarról készített hangfelvételeket is rögzítették.

A Tisza előnye már 23 százalékpont, rekordrészvételnél a Mi Hazánk kieshet – Hann Endre a Fülke élő adásában

Nincs változás: tovább növelte előnyét a Tisza, tovább csökkent a Fidesz. De miért? És hogyan kell értelmezni a friss adatokat? Hann Endrével, a Medián vezetőjével Kacskovics Mihály Béla beszélget.